≡ Все, что нужно знать об интервальном голодании 》 Her Beauty

Есть мнение, что интервальное голодание продлевает молодость, улучшает настроение и повышает когнитивные способности человека. Так ли это на самом деле и в чем суть данного явления, читайте в нашем сегодняшнем обзоре.

Начнем с того, что у этого термина есть ряд названий: intermittent fasting (интермиттент-фастинг), прерывистый пост, прерывистое или интервальное голодание. Несмотря на разность вариаций, все они обозначают примерно одно – особый диетический прием пищи. Стоит обратить внимание, что интервальное голодание не является синонимом лечебного, у которого, к слову, есть ряд противопоказаний.

Суть
этого приема заключается в следующем:
сутки делят на два так называемых окна
или периода, в один из которых укладываются
все приемы пищи. Во время второго окна
происходит голодание, то есть, кушать
в это время совсем нельзя. Разрешается
пить воду, чай или кофе. Но, обязательно,
без сахара.

Длительность
периодов голодания и приемов пищи может
быть разной. 10/14 – один из наиболее
щадящих вариантов для новичков. В этом
случае 14 часов голода чередуются с 10
часами, когда можно есть все, что хочется.
То есть, с 8.00 до 18. 00 вы можете есть без
всяких ограничений, в остальной период
– пить воду или чай.

Самый
распространенный и наиболее эффективный
вариант интервального голодания —
8/16. Соблюдать его достаточно несложно,
если отказаться от искушения позднего
ужина и раннего завтрака. При таком
раскладе, большая часть окна голодания
приходится на сон.

2/5
– схема интервального голодания,
разработанная диетологом Майклом Мосли.
Здесь речь идет уже не о часах, а о сутках.
Согласно этому методу, 5 дней в неделю
вы можете есть все, что угодно. Остальные
2 дня – максимально себя ограничивать
в соблазнах. Конечно, полностью
отказываться от еды не стоит. Оптимально,
сократить в «голодные дни» потребление
энергии до 500 ккал.

Какая
же польза от интервального голодания?
Самое очевидное – привести себя в
оптимальную физическую форму. В
«голодном» режиме
организм
начинает
расщеплять
жир
вместо
глюкозы,
тем самым, избавляясь от последствий
переедания. Как показывают исследования,
в среднем, вес практикующих голодание
снижается на 8% за 1-6 месяцев.

Впрочем,
стройными ножками и тонкой талией эффект
периодического голодания не ограничивается.
Во-первых, такая практика позволяет
организму успешнее противостоять
окислительным процессам — главным
провокаторам старения и хронических
болезней. Периодическое голодание
является также хорошей профилактикой
сахарного диабета и различных заболеваний
сердечно-сосудистой системы. Нормализуется
уровень сахара в крови и давление,
снижается уровень «плохого» холестерина,
улучшаются когнитивные способности
человека.

У периодического голодания, конечно, есть и свои противники. Большинство из них опасаются того, что во время голодания организм начнет «переплавлять» не только свой жир, но и мышцы. Однако многочисленные исследования показывают, что для запуска такого процесса нужно больше времени. Минимум сутки, а то и больше часов голодания.