Мы привыкли складывать в холодильник практически все съедобные продукты, которые имеются у нас дома. Нам кажется, что таким образом мы продлим их срок годности. На самом деле, все не так однозначно. Есть продукты, для которых низкие температуры противопоказаны.

Твердые или мягкие, выдержанные или молодые, с плесенью или покрытые толстой, ароматной корочкой -— французские сыры так не похожи друг на друга. Среди них обязательно найдется такой, который придется по вкусу даже самому взыскательному гурману.