≡ 8 страв, які варто приготувати з авокадо 》 Her Beauty

Авокадо
– продукт, який має бути у раціоні кожної
людини, яка прагне бути здоровою та
продовжити свою молодість. Він надзвичайно
поживний, містить необхідні організму
жирні кислоти і має щедрий комплекс
вітамінів та мінералів. Саме тому авокадо
– незамінний суперфуд, що останні кілька
років не збирається здавати позицій у
food-трендах.

Додаючи
авокадо у страву, ви підкреслите і
відтіните смак інших інгредієнтів, з
ним можна експериментувати нескінченно
і не боятися, що страва набридне. Справжні
поціновувачі авокадо стверджують:
найпростіший рецепт – розрізати
авокадо навпіл, видалити кісточку,
скропити соком лайма чи лимона, посолити,
посипати свіжо меленим чорним перцем.
І вуаля! Кулінарний шедевр готовий.
Проте для тих, хто любить експериментувати,
ділимося смачними рецептами з авокадо,
які варто приготувати кожному.

Гуакамоле

Ще
до шаленого тренду на авокадо, цей фрукт
асоціювався в основному лише з
мексиканським соусом гуакамоле. Південна
Америка взагалі просто обожнює авокадо,
тому можна знайти велику різноманітність
у приготуванні соусу – фактично у кожній
родині є свій неповторний рецепт. Але
класична версія приготування передбачає
наступне: 3-4 авокадо, 2 зубчики часнику,
свіжа кінза, половинка цибулі, 1 томат,
3 столові ложки лимонного соку, сіль,
перець – і соус готовий! Подавати
гуакамоле слід одразу після приготування,
щоб він не втратив апетитний колір та
текстуру.

Тости з авокадо та червоною рибою

Одне
з найкращих поєднаннь
смаків – це авокадо і червона риба.
Шматочки червоної риби (слабосоленого
лосося) викладають на скибочки хліба,
змащені пастою з авокадо. Перед цим
тости варто підсмажити до появи хрумкої
скоринки. Закуска виходить не тільки
смачною, а ще й корисною!

Паста з авокадо

Любите
пасту, але не хочете псувати фігуру?
Візьміть італійські спагеті з
цільнозернової муки, варіть до стану
al
dente,
а тоді приправте ніжною заправкою з
авокадо. Варто прикрасити страву
пікантним свіжим базиліком або іншою
вашою улюбленою спецією. Для приготування
цієї пасти з соусом з авокадо вам буде
потрібний мінімальний набір продуктів
і зовсім небагато часу. Ідеальна страва,
коли вас зненацька застали гості.

Авокадо в беконі

Багато
хто чує про цей рецепт вперше, але це
чудовий привід спробувати приготувати
цей кулінарний шедевр. Дивовижне
поєднання авокадо і бекону формує
неповторний смак, який надовго
запам’ятається вашим смаковим рецепторам.
Прослідкуйте, щоб у бекону була хрустка
скоринка.

Майонез з авокадо

Всім,
хто піклується про фігуру, але не уявляє
життя без майонезу, варто спробувати
майонез з авокадо. Він готується на
основі домашнього майонезу з додаванням
спілого авокадо. Також він чудово
підходить як соус для хлібців, чіпсів,
крекерів і свіжих овочів. Крім того,
буде смачно, якщо заправити майонезом
з авокадо салат або намазати сандвіч.
Спробуйте!

Авокадо у фритюрі

Ще
один рецепт, який порадує ваших домашніх
або гостей. Рекомендуємо приготувати
дольки авокадо у панірувальних сухарях
та обсмажити у фритюрі. Буде точно
смачніше і корисніше, ніж картопля фрі.
Не забудьте доповнити ніжні скибочки
авокадо з хрусткою скоринкою вашим
улюбленим соусом. Ідеально підходять
сирний і часниковий соуси.

Морозиво з авокадо

Хочете
здивувати своїх гостей незвичним
десертом? Приготуйте морозиво з авокадо.
З цим небанальним рецептом справиться
навіть дитина, а його ніжний вершковий
смак вас обов’язково підкорить. Рецепт
точно сподобається тим, кому не можна
вживати звичайне морозиво через наявність
там лактози – для цього ж рецепту вам
знадобиться авокадо, лимон, ваніль та
мед. Звичайне молоко можна замінити
будь-яким рослинним, на ваш смак і розсуд.

Аволате

Аволате точно варто спробувати кожному. Мода на аволате виникла в Австралії завдяки винахідливому баристі з Truman Cafe. Проте зараз мільйони людей у всьому світі починають свій ранок саме з цього напою. Щоб приготувати аволате, треба в половинку вичищеного від м’якоті авокадо налити лате – і насолоджуватися неповторним смаком.