≡ 10 круп, які повинні бути у вашому раціоні 》 Her Beauty

Харчування
– перше, про що слід подумати тим, хто
хоче схуднути і в цілому вести здоровий
спосіб життя. Від раціону багато в чому
залежить здоров’я, імунітет і настрій
людини. І хоча зміна харчових звичок –
справа поступова, радимо для початку
звернути вашу увагу на крупи, які слід
регулярно вживати. Найкраще споживати
їх у вигляді каш.

Каша
– це і гарнір, і самостійна трава. У ній
є величезна кількість корисних вітамінів
та мікроелементів. Крім того, каша –
дуже ситна і на тривалий час допомагає
забути про голод, але це важливі «повільні»
вуглеводи, які приносять організму
велику користь. У цій статті ви дізнаєтеся
про 10 круп, які повинні бути у вашому
раціоні.

Кіноа

Кіноа
– тренд кількох останніх років. Це
суперфуд, який стоїть на вершині рейтингу
продуктів з великим вмістом рослинного
білка. Тому її в першу чергу обирають
ті, хто не їсть м’яса, але не хоче, аби
організм страждав від нестачі білків.
Ще в кіноа містяться вуглеводи, жири,
клітковина, вітаміни групи В, а також
фосфор, залізо і кальцій, тому вона за
якістю не поступається рибі. А по складу
амінокислот, яких близько 20, зерна цієї
крупи дуже схожі з молоком.

Гречана крупа

Гречку
давно називають «царицею круп». Це
бюджетний варіант для всіх, хто не
піддається модним трендам. Та й за
складом гречка – одна із найбільш
корисних і дієтичних серед круп. Також
в ній надзвичайно багато вітамінів: B1,
B2, PP, а також корисних елементів – цинку,
заліза, міді, фосфору, кальцію, марганцю.
За вмістом рослинного білка гречка –
друга після кіноа. Вживайте ці каші по
черзі – і ви помітите цілющий влив на
фігуру і організм в цілому.

Перлова і ячна крупа

Ця
каша, на жаль, не користується великою
популярністю, але дуже дарма. Тибетські
довгожителі її регулярно вживають і
можуть похвалитися чудовим самопочуттям
і довгими роками життя. Тим, кому не
вистачає «повільних» вуглеводів, слід
додати ячну крупу і перловку до свого
меню. До речі, вона також підходить для
алергіків і тих, хто худне. Вживати крупу
краще теплою, оскільки в охолодженому
вигляді вона гірше засвоюється.

Булгур

Булгур
– крупа з обробленої окропом, висушеної
і пропареної твердої пшениці. Такий
спосіб отримання крупи надає їй
неповторний смак і аромат. Найбільш
цінним є булгур коричневого кольору, з
якого практично не знята багата
мікроелементами верхня оболонка. Кашу
з булгура варто додати у свій раціон,
оскільки наявність в ньому вітамінів
і поживних елементів позитивно
позначається на самопочутті і роботі
організму. Вона дбає про стан нервової
системи та нормалізує обмін речовин.
Також така каша робить волосся більш
живим і блискучим, а колір обличчя –
більш здоровим.

Вівсянка

Недарма
спеціалісти радять починати свій день
з вівсянки, адже вона зміцнює імунітет,
кістки і зуби, знижує рівень холестерину
в крові, налагоджує роботу шлунково-кишкового
тракту, допомагає худнути, а через
рекордний вміст клітковини виводить
шлаки та токсини з організму. Ще одна
її заслуга – зниження ризиків появи
раку. Рекомендуємо зробити вівсянку
своїм ранковим ритуалом.

Амарант

Амарант
– ще один тренд в харчуванні останніх
років. Насіння щириці містить в собі
велику кількість білка, лізину і інші
амінокислоти. Про вітаміни й годі
говорити. Амарант – незамінний продукт
в раціоні харчування вагітних жінок,
при дієтах, лікуванні захворювань
нервової та опорно-рухової систем. У
насінні також є речовина сквален, яка
призупиняє процес старіння.

Пшоно

Пшоно
– крупа, яку чомусь незаслужено
відкидають, хоча це дуже цінний продукт.
За своїми корисними властивостями пшоно
лише трохи поступається вівсянці та
гречці. Ця крупа здійснює на організм
зміцнюючу дію і сприяє виведенню з
організму токсинів.

Кускус

Ще
одне «похідне» з пшеничної крупи. Зараз
страви з нього можна замовити майже у
кожному ресторані, хоча колись кускус
був доволі рідкісним. Традиційну страву
східних країн подають з м’ясом, овочами,
або навіть з сухофруктами і горіхами.
Обов’язково додайте цю крупу у своє
меню.

Полба

Незамінний
продукт раціону всіх, хто дотримується
принципів здорового способу життя, –
полба. Це особливий вид пшениці, зерна
якої мають високу харчову цінність.
Полба значно перевершує пшеницю за
вмістом рослинного білка, ненасичених
жирних кислот, клітковини, заліза і
вітамінів групи B. Якщо ви будете готувати
кашу з полби регулярно, можете бути
певні: ваш імунітет буде сильним перед
хворобами, рівень цукру в крові
нормалізується. А нервова, серцево-судинна,
ендокринна та інші системи організму
налагодять свою роботу, що неодмінно
позначиться на самопочутті та настрої.

Толокно

Толокно доволі рідко можна зустріти в меню в закладах харчування, але цей недолік можна виправити на домашній кухні. Толокно – це товчені вівсяні або ячмінні зерна, які були попередньо пропарені, висушені і очищені. Толокняне борошно не утворює клейковину, добре набухає у воді і швидко загусає. Властивості у толокна – по-справжньому цілющі. Воно перешкоджає утворенню пухлин в організмі, виводить токсини, бере участь у регенерації клітин, зміцнює нервову систему та допомагає засвоювати вітаміни і мінерали з інших продуктів. Спробуйте!